仙人掌果，又稱仙桃、仙掌子，是仙人掌植物結出的果實。在切開之后會露出紫紅的果肉，上面布滿了籽，其味道極酸，所以人們通常把它當做調料或者是做成果干食用。
營養功效：
仙人掌果有著豐富的植物營養素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚柔軟度。仙人掌果還含有大量的胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
適用人群：
仙人掌果所含營養十分豐富，一般人群均可食用，尤其適宜于身體消瘦，免疫力低下，記憶力下降、貧血以及水腫等癥狀的人群食用。
飲食禁忌（人群）：
仙人掌果雖然健康美味，但脾胃虛弱者少食，身體虛寒者忌食。另外，仙人掌果含有一定量的有毒堿，所以不宜過多食用。
適宜搭配：
仙人掌果和蘋果搭配，對反胃、消化不良有一定的緩解作用；
仙人掌果和香蕉搭配，具有益胃生津、疏通血脈、解酒毒的功效；
仙人掌果和苦瓜搭配，可清涼去火，安神解燥。
常見做法：
仙人掌果果醬、仙人掌果果汁、仙人掌果果凍、白糖仙人掌果、仙人掌果雙皮奶等等。
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