橘子，又稱柑子、桔子、橘柑，是多年生蕓香科植物的果實，通常呈扁圓形或圓球形，果皮厚薄不一，顏色有淡黃色、朱紅色或深紅色不同種類，飄囊通常有7-14瓣。橘子原產于中國，后由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，在荷蘭、德國等地橘子還被稱為"中國蘋果"。?

營養功效：

橘子所含營養十分豐富，不僅還有常見的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養元素，還含有核黃素、尼克酸、抗壞血素等物質，具有很好的降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用。中醫認為，橘子味甘酸、性溫，能夠治療嘔逆少食、胃陰不足、肺熱咳嗽以及飲酒過量等癥狀。?

適宜人群：

橘子營養豐富，適宜人群廣，尤其適宜于體質虛寒、痢疾腹痛、身體濕熱以及下痢不止者。

飲食禁忌：

橘子雖好，但屬于溫性食物,多吃容易上火，還可能患上胡蘿卜素血癥，另外，潰瘍患者要謹慎食用，血糖過高的人也要忌食。

搭配禁忌：

橘子不宜和檸檬一起吃，容易導致消化道潰瘍；

橘子不宜和兔肉一起吃，容易導致腹瀉、損害腸胃；

橘子不宜和黃瓜一起吃，會破壞維生素的吸收；

適宜搭配：

橘子和桂圓搭配，可以治療痢疾；

橘子和生姜搭配，可以治療感冒；

橘子和冰糖搭配，可以潤肺止咳；

常見做法：

生活中，橘子還有哪些常見的做法呢？

銀耳橘子湯、橘子檸檬汁、橘子稀粥、橘子糖水、橘子菠蘿汁等等。