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烤鱈魚

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:19:08

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鱈魚：2條;蒜：1頭;姜：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;蒔蘿：少許;生抽：2勺;老抽：2勺;白糖：10克;料酒：2勺;橄欖油：1勺;朝天椒：(紅)適量;烤鱈魚的做法烤箱200℃預熱，鱈魚清除內臟，去掉魚頭，沖洗干凈后切成1厘米左右的小段，廚房用紙擦干，放入條調理盆；在魚段上撒鹽和胡椒粉，涂抹均勻，再加入切好的姜片和紅辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一點蒔蘿碎，最后淋入調好的醬料（生抽2勺、老抽2勺、白糖10克、料酒2勺、橄欖油1勺...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鱈魚：2條; 蒜：1頭;姜：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;蒔蘿：少許;生抽：2勺;老抽：2勺;白糖：10克;料酒：2勺;橄欖油：1勺;朝天椒：(紅)適量;

烤鱈魚的做法

烤箱200℃預熱，鱈魚清除內臟，去掉魚頭，沖洗干凈后切成1厘米左右的小段，廚房用紙擦干，放入條調理盆；

在魚段上撒鹽和胡椒粉，涂抹均勻，再加入切好的姜片和紅辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一點蒔蘿碎，最后淋入調好的醬料（生抽2勺、老抽2勺、白糖10克、料酒2勺、橄欖油1勺），腌上15分鐘至半個小時；

將腌好的鱈魚段放入錫紙內，加入剩余的醬料，包裹好后放入烤箱，設置為200℃，烤至大約20至25分鐘即可，然后取出裝盤。

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