材料
豆腐：300克; 柿子椒: 100克;紅椒: 50克; 蔥：10克;姜：10克;蒜：10克;豆豉：10克;豆瓣醬：10克;料酒：5毫升;白糖：5克;水：60毫升;生抽：15毫升;淀粉：5克;植物油：適量;
家常豆腐的做法
準備材料
豆腐切成片狀，青紅椒撕小塊，蔥姜蒜切末
鍋中放油，至6成熱，倒入豆腐炸至金取出
鍋中另放油，倒入蔥，姜蒜末爆香
倒入豆豉和豆瓣醬炸出香味
倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽
加入青紅椒
翻炒均勻后，倒入水淀粉收汁即可
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