材料
豬肉(后臀尖)：200克; 紅尖椒: 20克;尖椒: 30克;蒜苗: 20克; 料酒：2小匙;醬油：1小匙;白糖：1/2小匙;雞精：少許;食鹽：1小匙;植物油：1大匙;
家常小炒肉的做法
準備好所需食材
豬后臀肉洗凈，除去表皮的殘毛，切成薄片，青紅尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片
鍋燒熱，放少量的油，下入豬肉，大火快速炒至肉片出油，呈燈盞窩狀
下入料酒，炒勻
然后放入醬油，炒勻上色
再放入青紅椒，炒勻
放入鹽、雞精、白糖，炒勻
最后下入蒜苗，炒勻即可
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