姜汁撞奶
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2020-03-19 18:19:05
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛奶:500克;白糖:適量;姜:適量;姜汁撞奶的做法將生姜洗凈,去皮,切碎后放入榨汁機中榨出姜汁用濾網分離姜渣和姜汁將牛奶倒入鍋中,煮開后加入糖,糖溶化后關火。用勺子攪拌牛奶,讓其溫度稍微降低將牛奶快速倒在姜汁上,使兩者迅速混合均勻,此步驟稱之為撞...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
牛奶:500克; 白糖:適量;姜:適量;
姜汁撞奶的做法
將生姜洗凈,去皮,切碎后放入榨汁機中榨出姜汁
用濾網分離姜渣和姜汁
將牛奶倒入鍋中,煮開后加入糖,糖溶化后關火。用勺子攪拌牛奶,讓其溫度稍微降低
將牛奶快速倒在姜汁上,使兩者迅速混合均勻,此步驟稱之為撞
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