材料
卷心菜：半個;粉絲：1小把; 五花肉: 100克; 蔥白：1小段;蒜：4顆;花椒：10粒;干辣椒：3根;食鹽：1勺;生抽：1勺;老抽：半勺;花生油：適量;
圓白菜炒粉絲的做法
將圓白菜一片片的包開，用鹽水泡至少半小時，而后控水切絲
粉絲稍微剪短一下用冷水泡軟
五花肉切絲
蔥白切絲，蒜切片，干辣椒去籽切段
平底鍋里放適量的花生油，油熱后放花椒爆香，而后將花椒粒揀出
放切好的肉絲，炒至肉絲變色
放蔥絲、蒜瓣和干辣椒炒至聞到香味
放入圓白菜絲，中火炒至圓白菜略變軟
加入泡好的粉絲，加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調味
中小火炒至粉絲入味即可關火盛盤了
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