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番茄炒蛋

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:45

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：2個;雞蛋：2個;食鹽：3克;醬油：1小勺;小蔥：1根;花椒：少許;香油：數滴;植物油：10克;番茄炒蛋的做法將西紅柿洗凈后用勺子在表面刮幾下，將皮去掉。外皮經勺子刮后皮就會很輕易的剝掉蔥花切成小片，雞蛋加少許鹽打散，西紅柿切成塊；鍋中燒熱油，將雞蛋液倒入等稍微定型后將其炒成塊狀不要將雞蛋炒老，雞蛋定型后即可盛出；鍋中留底油，爆香花椒和蔥花，將西紅柿塊放入翻炒幾下放油和少許醬油，繼續翻炒，翻炒時動作要輕柔，頻率不能太高，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西紅柿：2個;雞蛋：2個; 食鹽：3克;醬油：1小勺;小蔥：1根;花椒：少許;香油：數滴;植物油：10克;

番茄炒蛋的做法

將西紅柿洗凈后用勺子在表面刮幾下，將皮去掉。外皮經勺子刮后皮就會很輕易的剝掉

蔥花切成小片，雞蛋加少許鹽打散，西紅柿切成塊；鍋中燒熱油，將雞蛋液倒入

等稍微定型后將其炒成塊狀

不要將雞蛋炒老，雞蛋定型后即可盛出；鍋中留底油，爆香花椒和蔥花，將西紅柿塊放入翻炒幾下

放油和少許醬油，繼續翻炒，翻炒時動作要輕柔，頻率不能太高，否則西紅柿太爛了反而不好吃。加入鹽，雞蛋塊翻炒幾下。半分鐘后灑幾滴香油翻炒盛出即可

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