材料
鴨腸：100克;粉絲：1把; 油豆腐: 50克;鴨血: 200克;鴨胗: 2個; 蔥：適量;姜：適量;香菜：適量;高湯：1碗;香醋：適量;胡椒粉：適量;生抽：適量;色拉油：適量;
老鴨粉絲湯的做法
先將鴨血切成1.5厘米小塊，放入鹽水中浸泡片刻；鴨胗切花刀，鴨腸將里面的油脂刮干凈，加適量鹽揉洗干凈，放入水中汆燙，鴨腸卷起就馬上撈出
鍋入油，將蔥段，姜絲爆香，加入高湯一碗煮沸，先將鴨胗放入
接著放入泡發(fā)的粉絲，小油豆腐
煮滾后將燙好的鴨腸放入
鴨血很易熟，放入煮開2分鐘就可關火盛入湯碗里，加入鹽，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可
聲明：本網(wǎng)頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
