材料
金針菇： 300克;胡蘿卜：150克; 大蒜：3粒;香菜：3根;醬油：半湯匙;雞粉：1/3茶匙;食鹽：適量;花生油：3湯匙;
蒜香金針菇的做法
將金針菇切掉根部以及較老的部分
金針菇撕開，用鹽水泡15分鐘，然后洗凈瀝水
胡蘿卜切成絲，香菜洗凈
大蒜切成沫
把金針菇和胡蘿卜絲入開水鍋中氽斷生后撈出瀝水
炒鍋放入花生油，油溫后放入大蒜末炒香，并微微泛黃后關(guān)火
金針菇里放入掰斷的香菜，加入醬油
放入1湯匙蒜油、鹽、雞粉拌均勻即可
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