清蒸金鯧魚
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2020-03-19 18:24:06
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯧魚:1條;姜:1塊;小蔥:適量;蒸魚豉油:適量;江米酒:適量;清蒸金鯧魚的做法將魚去除內臟及魚鰓,洗凈瀝干水姜切片或絲、蔥切段將魚擺入碟中,在魚身上及魚腹內放入姜片燒開鍋內的水,將蒸魚碟擺在蒸架上,灒入米酒,加蓋,大火隔水蒸8~10分鐘取出蒸好的金鯧魚,去掉姜片,倒掉蒸魚汁將蔥段擺在魚身上,淋上熱豉油,鍋內加適量油燒熱后,立即澆在魚身上,即可上桌...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
鯧魚:1條; 姜:1塊;小蔥:適量;蒸魚豉油:適量;江米酒:適量;
清蒸金鯧魚的做法
將魚去除內臟及魚鰓,洗凈瀝干水
姜切片或絲、蔥切段
將魚擺入碟中,在魚身上及魚腹內放入姜片
燒開鍋內的水,將蒸魚碟擺在蒸架上,灒入米酒,加蓋,大火隔水蒸8~10分鐘
取出蒸好的金鯧魚,去掉姜片,倒掉蒸魚汁
將蔥段擺在魚身上,淋上熱豉油,鍋內加適量油燒熱后,立即澆在魚身上,即可上桌
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