材料
油條：1根;藕：1節; 植物油：500克;番茄沙司：50克;高湯：25克;綿白糖：25克;食鹽：2克;蒜：3克;白醋：10克;
糖醋素排骨的做法
準備材料
先蓮藕切除藕節，刨皮后洗凈，切成筷粗的條，浸泡在清水中
將油條對半掰開，用剪刀剪去兩頭，再剪成均勻的5段，分開成10段
然后，用竹筷將油條段串過挖空待用
再將藕條塞入油條中，兩段露出些藕條，即成素排骨
蒜頭剝衣，用刀拍碎，剁成蒜末
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