材料
面粉：124克; 雞蛋: 1個;卷心菜: 2小片; 玉米淀粉：31克;水：500毫升;食鹽：3克;小蔥：20克;姜：20克;
章魚小丸子的做法
材料：面糊部分為普通面粉124克，玉米淀粉31克，清水500毫升，鹽3克，雞蛋1個，我還加了半個雞蛋清，是做芥末沙拉醬。剩余的；內餡部分為小蔥20克，生姜20克，卷心菜兩小片，即食章魚適量。最外層為芥末沙拉醬適量，木魚花適量
將面糊材料全部混合在一個大的容器里，可以用蛋抽，筷子攪打均勻，但是最快速給力的還是電動打蛋器，最低檔30秒就能把面糊打好
蔥姜洗干凈切碎，卷心菜切短短的細絲，章魚切一厘米見方的小塊
把做章魚小丸子的煎盤預熱并刷上一層薄薄的食用油
煎盤熱了之后把面糊攪拌均勻舀七八分滿在小孔里
放上一到兩顆章魚塊
撒上蔥姜碎和卷心菜絲
在蓋上一層面糊，要澆滿。用粽針將每一個小孔邊上的面糊劃開，分好區域
等底面面糊凝固了以后用粽針將丸子戳著翻個面，將四周的面糊之類的全部塞到丸子下面，再刷一層油，過一會兒再把小丸子翻個面
一直到小丸子變的金黃就可以了
擠上芥末沙拉醬，撒上木魚花，美味又好吃的章魚小丸子就做好了
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
