材料
面粉：300克; 南瓜泥: 100克;菠菜: 50克;燕麥片: 20克;酵母粉: 3克;
燕麥玫瑰花卷的做法
南瓜去皮切成薄片，蒸鍋蒸熟后壓成南瓜泥;菠菜洗凈切段，加少許水用料理機攪拌成汁過濾后使用;準備好面粉、燕麥、酵母
南瓜面團的制作(花朵)：
并分次加入溫水
用筷子攪拌成面絮狀
然后揉成光滑的面團
菠菜面團的制作(葉子)：
分次倒入過濾好的菠菜汁
揉成綠色面團即可
將兩種面團蓋上保鮮膜發酵，面團發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，夏季約45分鐘 ;1小時左右
玫瑰花的制作：取出發酵好的南瓜面團揉勻，分成大小均勻的五等份
取其中一份揉勻搟制成比餃子皮略大略厚的片狀
其余四個面團依次操作，如圖半重疊放置，并用筷子在中軸位置輕壓一下
然后自下而上卷起來
用刀在中軸位置切開，一分為二
取其中一個豎起，整理面皮邊緣，一朵玫瑰花即成，依次制作其他
葉片的制作：取發酵好的菠菜汁面團，撒少許干粉揉勻
分成大小均勻的小面團
取其中一個做成葉子形狀，并用牙簽壓出葉子的脈絡
組合制作：蘸少許水使兩片葉子粘合
再組合上玫瑰花即可21
依次做完其他燕麥玫瑰卷，蓋上鍋蓋或保鮮膜靜置20分鐘進行二次發酵
22
待發酵好后冷水入鍋，鍋開后蒸十二分鐘關火23
關火3 ;5分鐘后揭開鍋蓋即可
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