材料
土豆：3個; 蒜：2瓣;小蔥：1根;蠔油：1勺;生抽：1勺;姜：1塊;香醋：適量;食鹽：適量;辣椒油：適量;
嗆拌土豆片的做法
土豆洗凈去皮切1mm厚的片。注意哈：薄厚一定要均勻
鍋內加水燒開，放入土豆片，水開后煮5分鐘左右。注意哈：用筷子能輕松的扎透土豆片就說明土豆片已經煮熟。如果喜歡吃脆一點的可以煮的時間短點。如果喜歡吃糯一點的就適當的延長煮制時間
土豆片煮好后撈出，過涼水后控凈水分待用
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