材料
蝦仁：15個;西蘭花：1顆; 食鹽：適量;
西蘭花炒蝦仁的做法
西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行.
鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。我這個蝦仁超市買的，已經去過蝦線了。
然后倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。
炒個1分鐘這樣就可以出鍋了。西蘭花喜歡吃的人也比較多，不過西蘭花的價格在素菜中還算是比較貴的。
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