材料
辣白菜：200克;豆腐：100克; 油豆腐: 50克;金針菇: 100克;蟹味菇: 100克;香菇: 1個(gè); 辣椒醬：適量;黃醬：適量;姜：適量;雞精：適量;香油：適量;小蔥：適量;
韓式泡菜豆腐煲的做法
豆腐切片，油豆腐切塊，辣白菜切成塊，蔥、姜切末
金針菇、蟹味菇、香菇去根洗凈
豆腐入沸水中焯一下后取出瀝干水分
鍋入少許油，放入姜、蔥末炒香，再下辣白菜煸炒
炒出香味后倒入開水，放入一勺大醬和一勺辣椒醬
燒開后，倒入砂鍋中，放入油豆腐、金針菇、蟹味菇煮3分鐘
將切好的豆腐片擺放整齊，放入香菇，小火燉煮5分鐘
上桌前調(diào)入雞精、香油，撒蔥粒，即可
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