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自制肉醬

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:25:34

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;洋蔥:1個;西紅柿:2個;胡蘿卜:適量;菠菜:適量;芹菜:適量;番茄醬：適量;料酒：適量;胡椒粉：(白)適量;白芝麻：適量;豆瓣醬：適量;香辣醬：適量;生抽：適量;植物油：少許;自制肉醬的做法豬肉剁碎、番茄連皮切小塊、洋蔥切小粒鍋中放少許油，加熱至5成，下肉碎適當翻炒至變色加豆瓣醬、生抽、料酒拌炒放入番茄洋蔥，拌炒至洋蔥斷生加蔬菜渣和適量清水（至少比沒過肉末的量高出2cm）大火煮開之后加入番茄醬跟蒜蓉香辣醬，大煮2-...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：適量; 洋蔥: 1個;西紅柿: 2個;胡蘿卜: 適量;菠菜: 適量;芹菜: 適量; 番茄醬：適量;料酒：適量;胡椒粉：(白)適量;白芝麻：適量;豆瓣醬：適量;香辣醬：適量;生抽：適量;植物油：少許;

自制肉醬的做法

豬肉剁碎、番茄連皮切小塊、洋蔥切小粒

鍋中放少許油，加熱至5成，下肉碎適當翻炒至變色

加豆瓣醬、生抽、料酒拌炒

放入番茄洋蔥，拌炒至洋蔥斷生

加蔬菜渣和適量清水（至少比沒過肉末的量高出2cm）

大火煮開之后加入番茄醬跟蒜蓉香辣醬，大煮2-3分鐘之后，轉小火燉（差不多30分鐘左右，不過還要根據食材的用量~，只要肉末熟了即可，你可以嘗一下，如果肉末已經熟了，你可以轉大火馬上收汁）

收汁之前加適量胡椒粉跟白芝麻，煮至收汁即可，裝進容器中，涼透了，放冰箱

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