材料
雞蛋:3個(gè);胡蘿卜:適量;洋蔥:適量; 胡椒粉:適量;食鹽:適量;醋:適量;白砂糖:少許;香油:少許;花生油:適量;
玫瑰三絲的做法
胡蘿卜洗凈切細(xì)絲,洋蔥切成細(xì)絲。胡蘿卜絲用開水加鹽焯過撈出
雞蛋打入碗中,加水淀粉,胡椒粉,用筷子調(diào)勻。蛋液用小火煎成薄片,切成絲
將胡蘿卜絲、蛋絲,加香麻油,鹽粉,少量醋,糖一起拌勻裝盤
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