發面餡餅

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:19:30

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：500克;酵母粉:3克;豬肉:400克;卷心菜:半個;蔥：適量;生抽：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;香油：1茶匙;五香粉：適量;發面餡餅的做法酵母溶于水，加面粉揉勻，成非常軟的面團。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大發面的時候調餡：肉餡里加入生抽，鹽，黑胡椒粉，包子餡調料，姜末，然后要邊按照一個方向攪拌邊，可以加入少量的清水使餡子柔軟多汁，最后加入蔥花和切碎的包菜、香油拌勻備用發好的面團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子取一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：500克; 酵母粉: 3克;豬肉: 400克;卷心菜: 半個; 蔥：適量;生抽：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;香油：1茶匙;五香粉：適量;

發面餡餅的做法

酵母溶于水，加面粉揉勻，成非常軟的面團。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大

發面的時候調餡：肉餡里加入生抽，鹽，黑胡椒粉，包子餡調料，姜末，然后要邊按照一個方向攪拌邊，可以加入少量的清水使餡子柔軟多汁，最后加入蔥花和切碎的包菜、香油拌勻備用

發好的面團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子

取一份按扁，搟成四周薄中間厚的面皮

像包包子一樣包入餡，收口朝下，按扁

室溫餳發10分鐘，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺里擦少許油，上下火，放入肉餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可。（我家小美女不喜歡油多的，我抹的油很少）

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com