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香辣年糕蝦

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:19:32

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料明蝦：適量;年糕：適量;水芹菜:少許;豆豉辣醬：2勺;蠔油：少許;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：2克;生抽：5克;雞精：2克;蔥：5克;姜：5克;蒜：2瓣;香辣年糕蝦的做法蝦洗干凈，姜絲切，蒜切片，蔥切段，芹菜切段；年糕入開水鍋中煮至8成熟（煮1-2分鐘變軟）放冷水下沖涼瀝干備用鍋燒熱后稍微多放一些油燒熱，爆香姜絲蒜片蔥段后，依個人口味加入1-2勺辣豆豉醬炒兩下，接著加入明蝦翻炒至蝦身全部變紅，投入芹菜炒至8成熟，最后加入年糕...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

明蝦：適量;年糕：適量; 水芹菜: 少許; 豆豉辣醬：2勺;蠔油：少許;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：2克;生抽：5克;雞精：2克;蔥：5克;姜：5克;蒜：2瓣;

香辣年糕蝦的做法

蝦洗干凈，姜絲切，蒜切片，蔥切段，芹菜切段；年糕入開水鍋中煮至8成熟（煮1-2分鐘變軟）放冷水下沖涼瀝干備用

鍋燒熱后稍微多放一些油燒熱，爆香姜絲蒜片蔥段后，依個人口味加入1-2勺辣豆豉醬炒兩下，接著加入明蝦翻炒至蝦身全部變紅，投入芹菜炒至8成熟，最后加入年糕，調入鹽，雞精，適量糖，蠔油，生抽少許翻炒均勻即可

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