材料
蝦：500克; 花椒：2克;紅尖椒：適量;食鹽：8克;蔥：80克;植物油：適量;
麻辣蝦的做法
炒鍋中放入適量的食用油和花椒炸出香味，放入紅尖椒段翻炒一下。（辣椒不能炸的時間太長，否則辣椒就炸糊了）
馬上放入處理好的蝦。（處理方法連接）
炒至蝦變色后放入鹽，翻炒
收汁后，放入蔥段翻炒幾下立即出鍋。（蔥段炒制的時間不宜過長）
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