材料
豬大排:適量; 料酒:2大勺;水:3大勺;白芝麻:適量;冰糖:適量;醋:5大勺;色拉油:適量;食鹽:少許;白糖:5大勺;生抽:3大勺;
糖醋排骨的做法
小排骨切成麻將塊,鍋里放一點點油,直接下鍋炒,炒至外表金黃,放冰糖下去炒
等到冰糖溶化,把醬汁(白糖5大勺,老醋5大勺,生抽3大勺,料酒2大勺,白水3大勺,鹽一點點在一個碗里調成汁)倒進去燒開,然后蓋上鍋蓋,小火燜20分鐘(沒有冰糖的排骨變色就直接下汁了)
待到排骨變色,鍋里湯汁不多時,打開鍋蓋,撒入白芝麻,大火收汁,搞定
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com