材料
大米:2/3杯; 甜玉米: 1根;胡蘿卜: 半根;香菇: 5朵; 小蔥:1棵;色拉油:少許;食鹽:少許;水:適量;
玉米胡蘿卜香菇粥的做法
大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻,放進鍋里,加入適量的清水(各家做法不同,喜歡稀的可以放多點水,喜歡稠的就可以放少點水,按自己平時的喜歡就行)
蓋上鍋蓋,開大火煲至水開后,轉小火熬煮30分鐘
煲粥的時間,我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿卜削皮,然后把香菇、胡蘿卜分別切丁,蔥切成蔥花粒
這個時候一鍋白粥已經煮好了,把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里;中火煮開后,轉小火煮20分鐘
加入蔥花
放鹽調味即可;雖然沒有放肉,但有著玉米的清香,胡蘿卜的鮮甜,香菇的香甜,這道粥味道非常好,你可以根據自己的喜歡放點雞精之類的提鮮
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