材料
黃瓜：3根; 白醋：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;香油：少許;雞精：少許;花椒：適量;干辣椒：適量;
快速熗黃瓜的做法
干辣椒夏天不上火的竅門：將干辣椒泡入倒有白醋的熱水中，泡10分鐘即可
黃瓜切寸段，再切條
每條再片去籽
黃瓜條放入容器中，撒上像炒菜一樣多的鹽，雞精即可，用筷子拌勻，根據(jù)口味也可增加，腌五分鐘
鍋中放油，爆香紅椒；花椒
倒入黃瓜條，炒出水分倒入香油。即可關(guān)火，盛出后放入冰箱冷藏1小時(shí)即可
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