材料
黑木耳：50克; 香菜: 1根;紅椒: 半個; 青芥辣：適量;生抽：適量;香油：少許;
涼拌黑木耳的做法
黑木耳提前用冷水泡發(fā)
根蒂部分檢查好，清洗干凈
鍋子燒開水，將黑木耳放入，焯水
撈出，立刻投涼（控干水分，放入冰箱冷藏）
黑木耳控干水份
紅椒切細(xì)絲
香菜切段，放入碗內(nèi)
令取一個小碗，倒入生抽
少許香油
少許青芥辣，攪拌均勻
將汁淋在黑木耳上面，即可
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