紅燒魚頭豆腐的做法 鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎 中途用筷子翻動，讓四面都煎成金黃色 熱鍋熱油，放入擦干水份的魚頭小火慢煎 煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮開 加入煎好的豆腐及所有調味料，大

紅燒豆腐的做法

雞肉營養成分： 熱量（大卡）167 鉀(毫克)340 膽固醇(毫克)187 磷(毫克)160 鈉(毫克)72.4 維生素A(微克)42 蛋白質(克)18.5 鈣(毫克)17 脂肪(克)9.6 鎂(毫克)7 硒(微克)5.4 煙酸(毫克)5 維生素C(毫克)3 碳水化合物(克)1.4 鋅(毫克)1.29 鐵(毫克)0

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

紅燒魚頭豆腐的做法 鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎 中途用筷子翻動，讓四面都煎成金黃色 熱鍋熱油，放入擦干水份的魚頭小火慢煎 煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮開 加入煎好的豆腐及所有調味料，大

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

雞肉營養成分： 熱量（大卡）167 鉀(毫克)340 膽固醇(毫克)187 磷(毫克)160 鈉(毫克)72.4 維生素A(微克)42 蛋白質(克)18.5 鈣(毫克)17 脂肪(克)9.6 鎂(毫克)7 硒(微克)5.4 煙酸(毫克)5 維生素C(毫克)3 碳水化合物(克)1.4 鋅(毫克)1.29 鐵(毫克)0

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

油1湯匙(15毫升) 做法 鯽魚豆腐湯 成幾大塊,用廚房紙巾蘸去水分。 2.將豆腐切成厚 料酒腌一下; 2,蒜切片,30克切丁,蔥姜均切絲; 3,鍋中加油,燒至七八成熱,先下魚頭段,后

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

嫩豆腐200g; 輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜50g魚頭豆腐湯1魚頭劈開兩半,魚骨切成段!(魚頭燒湯魚骨紅燒!)腌制5分鐘!鍋燒熱,倒少許油。放入姜在放入魚頭中小火煎。2煎

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怎樣做紅燒魚頭豆腐湯

紅燒魚頭豆腐的做法

鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎

中途用筷子翻動，讓四面都煎成金*

熱鍋熱油，放入擦干水份的魚頭小火慢煎

煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮開

加入煎好的豆腐及所有調味料，大火煮開后轉小火

最后加入青蔥段及水淀粉勾芡,裝盤后表面擺上紅椒裝飾

紅燒肉，墨魚湯，魚頭，椰子汁，雞肉，豆腐中的營養物質分別是什么？

雞肉營養成分：

熱量（大卡）167

鉀(毫克)340

膽固醇(毫克)187

磷(毫克)160

鈉(毫克)72.4

維生素A(微克)42

蛋白質(克)18.5

鈣(毫克)17

脂肪(克)9.6

鎂(毫克)7

硒(微克)5.4

煙酸(毫克)5

維生素C(毫克)3

碳水化合物(克)1.4

鋅(毫克)1.29

鐵(毫克)0.9

維生素E(毫克)0.2

銅(毫克)0.08

維生素B2(毫克)0.08

維生素B1(毫克)0.07追問謝謝謝謝

怎樣做紅燒魚頭豆腐湯

紅燒魚頭豆腐的做法

鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎

中途用筷子翻動，讓四面都煎成金*

熱鍋熱油，放入擦干水份的魚頭小火慢煎

煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮開

加入煎好的豆腐及所有調味料，大火煮開后轉小火

最后加入青蔥段及水淀粉勾芡,裝盤后表面擺上紅椒裝飾

紅燒肉，墨魚湯，魚頭，椰子汁，雞肉，豆腐中的營養物質分別是什么？

雞肉營養成分：

熱量（大卡）167

鉀(毫克)340

膽固醇(毫克)187

磷(毫克)160

鈉(毫克)72.4

維生素A(微克)42

蛋白質(克)18.5

鈣(毫克)17

脂肪(克)9.6

鎂(毫克)7

硒(微克)5.4

煙酸(毫克)5

維生素C(毫克)3

碳水化合物(克)1.4

鋅(毫克)1.29

鐵(毫克)0.9

維生素E(毫克)0.2

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維生素B2(毫克)0.08

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