可以做成豆角炒圓白菜食用，具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：酸豆角 200g、圓白菜 100g、胡蘿卜 半根、食鹽 適量、醬油 少許、雞精 適量、調和油 適量、五香粉 少許。 1、第一步把準備的豆角切寸狀，放一旁備用。 2、然后把胡蘿卜切片

首先把蒜切成小塊，干辣椒切段。

炒豆角之前，建議先用開水煮一些，燙熟豆角，這樣就可以讓豆角更容易炒熟了。 豆角是非常常見的綠色蔬菜，豆角的營養成分比其他蔬菜都要高。豆角可以生炒，也可以做腌制菜，無論是什么做法，豆角都是很好吃的。 在處理豆角的時候，可以先將豆筋

把長豆角切成大小相同的小段。

Hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫“長的豆角”，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，了解一下。

開火，鍋中倒油加熱，加入蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味。

豆角炒絲瓜： 準備用料：絲瓜 400克、尖椒 適量、豆角 適量、鹽 適量、生抽 適量、油 適量、雞精 適量。 步驟一：把豆角，絲瓜，尖椒切好。 步驟二：把豆角放入鍋中焯水，然后撈出控干。 步驟三：鍋內放多些油加熱，把控干水的豆角放入鍋中，快

接著把豆角倒入鍋中不斷翻炒。

主料 豆角200g 輔料 食鹽 1茶匙 生抽 2茶匙 細砂糖 1茶匙 植物油 1湯匙 雞精 1茶匙 干辣椒 4個 素炒豆角的做法 1. 豆角摘去豆筋，瓣成寸斷，洗凈后，瀝干水分 2. 鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油燒熱，用干辣椒熗鍋 3. 放入豆角，翻炒均勻 4.

鍋中放一點水，加入雞精和鹽，小火燜煮一會。關火裝盤即可。

1.過開水，然后涼拌，就不會黑了； 2.切細一點，抄的時候放油多點兒，也不會黑； 3.開水里面放油，些微過一下，然后炒。

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豆角怎么炒不會變黑？

1.過開水，然后涼拌，就不會黑了；

2.切細一點，抄的時候放油多點兒，也不會黑；

3.開水里面放油，些微過一下，然后炒。

炒豆角如何保持翠綠

1

豆角一定要加點鹽在鍋里然后水開后焯水，然后倒到冷水里，這樣就能翠綠如新而且不會軟趴趴的；還有一個辦法，就是將切段的豆角用鹽揉幾下，要多揉幾下哦，

2

肉片要加生粉攪勻，這樣炒出來的肉才夠滑嫩，油溫不用等太高才下夠哦，要不然小心被油濺到。

3 炒的過程可撒一點水

為什么，炒豆角不容易熟，該怎么炒

炒菜時豆角不容易熟，可以先焯水再炒制。豆角的營養價值及功效與作用如下： 1、豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。 2、豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。

豆角炒雞蛋怎么個炒法

需要提前準備的材料有：豆角200克、雞蛋 2個、鹽2克、雞精1克。

1、豆角清干凈然后切成小刀塊。

2、兩個雞蛋打散。

3、鍋里油燒熱倒入雞蛋。

4、快速炒散。炒好后裝碗里。

5、鍋里在倒入油倒入豆角炒勻。

6、炒至豆角起皮。

7、然后加入雞蛋炒勻。

8、加入鹽精翻滾勻。

9、炒好后最后加點雞精。

10、炒好裝盤。

豆角怎么炒才能好吃嗎

用料  

豆角    500克    

豬肉碎    200克    

小米椒    5克（不吃辣可不放）    

大蔥 大蒜    適量    

生抽    1勺    

糖    1勺    

老抽    適量    

淀粉    1勺    

料酒    1勺    

鹽    適量    

植物油    適量    

肉沫豆角下飯菜的做法  

1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓勻 先把肉碎腌制10分鐘

豆角切成丁

蔥 蒜 小米椒 切成丁

鍋底放適量植物油 油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒  加少許老抽調色

然后乘出備用

鍋底放少量植物油  把切好的蔥、蒜、小米椒 放入鍋中 炒出香味

把豆角放入鍋里翻炒  邊炒邊加入 少量的清水，一定要一點一點的放 一定要少量多次加入， 這樣可以使豆角更容易熟 而且顏色是翠綠的 。

豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加適量的鹽  翻炒均勻

出鍋之前可加少許雞精（我沒有加，盡量少吃味精 嘿嘿）

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