材料
香芹：1大把;牛肉：250克; 尖椒: 適量; 蔥：適量;姜：適量;生抽：2大匙;料酒：1大勺;食鹽：3克;植物油：適量;
芹菜炒牛肉的做法
牛肉洗凈切片。
尖椒切絲備用。
大蔥切蔥花，生姜切片。
香芹洗凈切段。
熱鍋倒油，下入蔥花生姜爆鍋。
下入牛肉滑散變色，倒入料酒炒勻。
放入生抽炒勻。
牛肉炒出水分時，立即倒入青椒和香芹一起翻炒至湯汁收干，調少許鹽即可出鍋。
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