材料
羊肚：200克;尖椒：2個(gè); 香菜: 1根; 食鹽：適量;雞精：適量;醋：適量;八角：適量;花椒：適量;蒜：適量;姜：適量;色拉油：適量;胡椒：適量;
辣爆羊肚的做法
煮好的羊肚半個(gè)，切細(xì)條。青辣椒切絲，香菜切段，大蔥切蔥花，蒜頭切片。鹽、醋、胡椒粉、雞精調(diào)成汁
鍋燒熱，加適量油，加蒜片、蔥花、姜絲，料汁，爆香，然后加入羊肚一起快速翻炒，加入香菜和香油出鍋即可
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