材料
南豆腐：1盒; 甜玉米: 適量;豌豆（煮）: 適量;干香菇: 適量;胡蘿卜: 適量; 淀粉：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;生抽：適量;香油：少許;
家常五彩豆腐的做法
干香菇用冷水泡發；胡蘿卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解凍；韌豆腐切成小塊
炒鍋燒熱放油，先加入胡蘿卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均勻。然后注入開水，放入豆腐塊，水量以沒過豆腐為宜，加入適量生抽、鹽調味
蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘，最后用水淀粉勾芡，淋幾滴香油即可出鍋
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