材料
鲅魚(yú):4條; 面粉: 適量; 醬油:少許;食鹽:適量;胡椒粉:(白)少許;料酒:適量;白糖:少許;
煎鲅魚(yú)的做法
鲅魚(yú)收拾干凈洗凈,用刀片成兩片
將上述調(diào)料類(lèi)混合調(diào)均后,將魚(yú)放內(nèi)腌制半小時(shí)以上
鍋內(nèi)入油熱后,加入面粉
擺入鲅魚(yú),小火,兩面煎至微黃,出鍋。
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