材料
內(nèi)酯豆腐：1盒;松花蛋：2個(gè); 花生仁(炒): 適量;芝麻: 適量; 食鹽：1/4勺;雞精：1小勺;花椒油：1大勺;辣椒油：2大勺;香油：2大勺;生抽：1小勺;小蔥：少許;辣醬：(麻辣)1大勺;
麻辣皮蛋豆腐的做法
將內(nèi)脂豆腐四側(cè)用刀拍松，整個(gè)扣出，改成小塊，碼在盤中
皮蛋切小丁放在豆腐上
將（熟芝麻，鹽1/4勺，雞精一小勺，花椒油一大勺，紅辣椒油兩大勺，芝麻油二大勺，生抽一小勺，油辣子一大勺，香蔥少許）混合調(diào)成味汁，澆在皮蛋豆腐上
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