材料
羊腿：適量;面條（生）：適量; 白蘿卜: 適量; 色拉油：適量;食鹽：適量;姜：1塊;八角：適量;花椒：適量;茴香籽：適量;辣椒粉：適量;蔥：5克;
羊肉面的做法
先將肥肉一樣的羊油放入炒菜鍋里煉，就像煉豬油一樣的煉出油
撈出油渣，再加入適量的素油（色拉油或者花生油之類的都行，加素油是為做好的辣羊油不硬更松散）
加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后撈出關火
等油的溫度稍稍下降后再放入辣椒面攪拌均勻，涼透后即成下圖樣的辣羊油（油溫太高會燙焦辣椒面的，所以要略等油溫降低再放入辣椒面）
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