用料 中筋面粉 250克 紅豆沙 250克 清水 140克 干酵母 3克 豆沙包的做法 將面粉、水、酵母置于面包機(jī)中,選擇和面程序,攪打35-40分鐘 將打好的面團(tuán)取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面團(tuán) 置于盆中,包上保鮮膜,置于28度烤箱或者室溫,發(fā)酵至
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
面粉:150克;豆沙:100克; 酵母粉: 5克;赤小豆: 12粒; 牛奶:100毫升;
用料 高筋面粉400g 低筋面粉100g 水適量 雞蛋1個(gè) 豬油5克 酵母粉3克 超級好吃的豆沙包的做法 溫涼水加入酵母攪拌均勻,加入面粉,雞蛋,揉到三光(盆光、面光、手光),這一步大概用了十分鐘左右,就像搓衣服一樣揉面。然后加入豬油繼續(xù)揉,揉到
小豬豆沙包的做法
材料 包子粉(這是專門用來做包子鏝頭的面粉)+高筋面粉(各樣一半,加點(diǎn)高筋做出來的包子比較白) 溫水(不要太燙,一般35——40度就可以了) 白糖(喜歡吃甜的,可以多放些,不過因?yàn)轲W是甜的,我一般不會(huì)放太多) 酵母(份量多少在酵母包裝后面
牛奶溫?zé)岷蠓湃虢湍阜刍_,加入面粉揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵2個(gè)小時(shí)
用料 粘面 500g 紅豆 300g 紅棗 100g 粘面豆沙包的做法 紅棗紅豆蒸熟軟,壓成餡子。 粘面活好,像包餃子一樣步驟 切成小塊的,趕成圓形餃子皮狀,要厚點(diǎn)防止餡漏了。 包成喜歡的形狀。放蒸鍋里蒸熟。 小貼士 粘面很軟,要少包點(diǎn)紅豆餡。要不餡會(huì)
將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,在案板撒少許面粉,將面團(tuán)分割成若干個(gè)小劑子,包入適量紅豆沙餡
我來回將紅小豆洗干凈,入鍋加水沒過豆,大火煮開后,火關(guān)小煮十分鐘后關(guān)火,半小時(shí)后再開火,煮至豆裂開后,這是鍋里水已很少,停火,用勺子將豆擠成豆沙狀,加入適量的白砂糖,量的多少看個(gè)人的口味,還可加如少許的桂花,味道會(huì)更好。 將
收緊封口,再用少許面團(tuán)做成小豬的耳朵和鼻子
1、將紅豆洗凈,浸泡一夜; 2、將紅豆放入燉鍋,放水沒過紅豆半指并加入冰糖,大火燒開后,改小火將紅豆煮爛; 3、將煮好的紅豆取出,分次放入篩子中,用勺子將沙擠壓出(以前,俺外婆是用塊沙布包好,再擠的,俺愣沒找到塊干凈沙布); 4、好了
分別摁在豆沙包上,摁上紅豆做眼睛,用筷子把豬耳朵向里摁一下,顯得更可愛
用料 主料 面粉200克 酵母粉3克 水100克 白砂糖1小勺 輔料 豆沙餡 適量 豆沙包的做法 1. 面粉里面加入水,酵母,1小勺的糖揉勻成光滑的面團(tuán) 2. 蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵到2倍左右的大小 3. 取出揉揉排出空氣,分成均勻的等份 4. 再將每一份揉圓松
將小豬豆沙包蓋上保鮮膜放溫暖處餳20分鐘,最后放入沸水鍋中蒸10分鐘即可
用料 南瓜泥適量 菠菜汁適量 面粉500克 酵母5克 水適量 紅豆沙餡適量 花式豆沙包的做法 南瓜洗凈、去皮,切塊,上鍋蒸熟。用勺子壓成泥。(南瓜泥的實(shí)際用量沒有這么多)花式豆沙包的做法 步驟1 將面粉、南瓜泥放入盆中,再把提前用溫水化開的酵
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有趣的黏米豆沙包的做法步驟圖,怎么做好吃
用料
高筋面粉400g
低筋面粉100g
水適量
雞蛋百1個(gè)
豬油5克
酵母粉3克
超級好吃的豆沙包的做法
溫涼水加入酵母攪拌均勻,加入面粉,雞蛋,揉到三光(盆光、面光、手光),這一步大概用了十分鐘左右,就像搓衣服一樣揉面。然后加入豬油繼度續(xù)揉,揉到三光,這一步又是十分鐘,這時(shí)候面團(tuán)已經(jīng)非*道了,甚至可以拉出一點(diǎn)點(diǎn)膜,不過做包子饅頭不像面包要求知那么高,所以現(xiàn)在就完成啦。超級好吃的豆沙包的做法 步驟1
發(fā)酵到兩倍大小,用手指戳個(gè)洞不回縮就好了。天氣冷,我用烤箱160度預(yù)熱1分鐘,然后在盆子上蓋了一張濕的大紗布擰干放進(jìn)去發(fā)酵。發(fā)道了大約1小時(shí)40分鐘,中途可以觀察下,如果發(fā)酵不太好可以再預(yù)熱半分鐘。超級好內(nèi)吃的豆沙包的做法 步驟2
發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來案板上排空空氣,分成60克一個(gè)的小面團(tuán),豆沙餡分成20克一個(gè)。包起來,想包任何形狀都可以😄超級好吃的豆沙包的做法 步驟3
放到鍋里再發(fā)酵二十分鐘,再開火,從冷水開始蒸15分鐘,關(guān)火,等五分鐘后容打開蓋子,胖嘟嘟的包子就做好了!
超軟豆沙包的做法步驟圖,超軟豆沙包怎么做
材料
包子粉(這是專門用來做包子鏝頭的面粉)+高筋面粉(各樣一半,加點(diǎn)高筋做出來的包子比較白)
溫水(不要太燙,一般35——40度就可以了)
白糖(喜歡吃甜的,可以多放些,不過因?yàn)轲W是甜的,我一般不會(huì)放太多)
酵母(份量多少在酵母包裝后面有寫,放多了也沒關(guān)系,因?yàn)檫@不像泡打粉,不會(huì)苦的)
花生油,紅豆
做法
【面團(tuán)的做法】:
1、先把包子粉和高筋粉伴均勻扣好;
2、再用盤子開一小盤溫水(不要太燙35度左e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333365653830右,太燙會(huì)影響酵母)水里加白糖攪拌到融化,再加一小匙酵母(份量大概是1公斤面粉,一小匙左右),待攪拌一會(huì),讓酵母融化。
3、把攪拌好的水倒到面粉里面,搓柔到不沾手的面團(tuán),搓柔的過柔中加一點(diǎn)花生油。
4、把搓柔好的面團(tuán)用濕布蓋好,放在容器里發(fā)酵(容器要用東西蓋住),一般在40——60分鐘左右,天氣冷的時(shí)候,就發(fā)久一點(diǎn)。
5、把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(一般會(huì)比發(fā)酵前,大差不多一倍),再搓柔一會(huì),等里面的氣泡完全消失。
6、再將其揉成若干份的小圓球,用手掌將其壓扁(在這個(gè)步驟里就會(huì)看到發(fā)酵到的面團(tuán),軟而細(xì)),加上豆餡。
7、做成全型后,放置40——60分鐘,讓包子再次發(fā)酵,會(huì)比原來的體積再大一些。
8、最后再進(jìn)鍋內(nèi)大火蒸10分鐘,注意鍋內(nèi)的蒸氣不能外泄。蒸好后,不要馬上開蓋,關(guān)火后讓其待8分鐘再拿出來。
【豆沙餡的做法】:
1、把紅豆放進(jìn)電飯鍋或者炒菜鍋內(nèi),放過量的水,煮到水干,紅豆完全松軟了為止。
2、放進(jìn)容器,加上適量的白糖,均勻攪絆到紅豆成豆沙樣。
粘面豆沙包的做法步驟圖,粘面豆沙包怎么做
用料
粘面 500g
紅豆 300g
紅棗 100g
粘面豆沙包的抄做法
紅棗紅豆蒸熟軟,壓成餡子。
粘面活好,像包餃子一樣步驟
切成小塊的,趕成圓形餃子皮狀,要厚點(diǎn)防止餡漏了。
包成襲喜歡的形狀zhidao。放蒸鍋里蒸熟。
小貼士
粘面很軟,要少包點(diǎn)紅豆餡。要不餡會(huì)跑出來。
我買來紅小豆想做豆沙包,可是不知道怎樣做,想請教一下做豆沙包的做法。
我來回答:將紅小豆洗干凈,入鍋加水沒過豆,大火煮開后,火知關(guān)小煮十分鐘后關(guān)火,半小時(shí)后再開火,煮至豆裂開后,這是鍋里水已很少,停火,用勺子將豆擠成豆沙狀,加入適量的白砂糖,量的多少看個(gè)人的口味,還可加道如少許的桂花,味道會(huì)更好。
將發(fā)好的面揉好,切成和蒸包子大小的塊,搟成面片,包上豆沙即可。但包好的豆沙包得醒上一段時(shí)間,面皮膨脹后再下鍋蒸30分鐘,做早餐很不錯(cuò)哦,一杯牛奶、兩個(gè)豆沙包,就能保證。
豆包的做法是怎樣的?
每當(dāng)春節(jié)來臨時(shí)
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