用料 圓茄子 1個 甜面醬 適量 生抽 適量 糖 適量 雞精 適量 大料（八角） 兩個 蔥末 適量 大蒜末 多半頭的 香菜 適量 水淀粉 適量 素?zé)炎拥淖龇?圓茄子切成方塊！ 鍋里多放油，6一7（180度一210度）成熱時放入茄子，燒至金黃色撈出，用吸油紙

紅燒茄子的做法

材料 茄子一個；蔥末、姜末、蒜末各適量；雞精；鹽；淀粉；糖；醬油生抽；香菜末適量 做法 1、茄子洗凈切成滾刀塊（后面TIP會介紹滾刀塊做法）； 2、向盛有茄子塊兒的容器內(nèi)加入鹽和淀粉適量拌勻，靜置10分鐘； 3、鍋中放入比炒菜多一點點的油，

食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、鹽、醋、蒜、雞精

配料： 茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒、鹽、糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油、醋、濕淀粉適量。 特色： 柔軟潤香,魚香沁透茄子.鮮咸適宜. 操作： 1、將茄子切成滾刀塊；起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄

1、茄子洗凈切成小塊，放入干凈的盆中，放一小勺鹽，腌制10分鐘左右；

圓茄子 一個 西紅柿 兩個 蒜 4-5瓣 蔥段 鹽 糖 醋 生抽 雞精 水淀粉 茄子炒西紅柿的做法 茄子不用削皮切成均勻的條，撒鹽腌個20分鐘，然后用手盡量擠掉茄子的水分，聽說這樣不會吸油太多。西紅柿切小塊。 蔥切小段，蒜切片 鍋里放油，實踐證明擠

2、調(diào)制料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，淀粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；

食材用料 圓茄子1個 西紅柿1個 芥花油30毫升 大料2個 大蒜4瓣 蔥適量 生抽20毫升 醋5毫升 糖5克 鹽5克 做法 1.把茄子斜刀切成片。 2.西紅柿切滾刀塊。蒜切碎。蔥切蔥花。 3.鍋中倒入芥花油，下入大料和蔥花爆香。 4.倒入茄子。 5.小火慢慢把茄子

3、用手?jǐn)D干茄子的水分，這樣茄子可以少吸油；

素?zé)炎?全部釋義和例句>>Vegetarian eggplant

4、熱鍋放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（這是少油版爆香蔥姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌的樣子就可以倒入我們剛剛調(diào)好的料汁；

主料：長茄子3根，紅尖椒半個 調(diào)料：蔥花5克，姜片5克，蒜末10克，鹽1+1/2小勺，白糖1小勺，陳醋1小勺，生抽1大勺，雞精1/4小勺，淀粉適量，植物油適量準(zhǔn)備工作：茄子去蒂，紅椒去籽，切滾刀塊 做法： 1.茄子對半切開。 2.在茄子上打上魚鱗花刀

5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜歡蒜味的這一步一定要到起鍋時放）起鍋！！

算啊， 紅燒茄子 “紅燒茄子，一道傳統(tǒng)的家常菜。其鮮香適口，配米飯吃極其適合。茄子是一年四季都可以買的到的蔬菜，常食對身體也極有好處。茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及

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肉類:小炒肉,紅燒肉,糖醋里脊,紅燒獅子頭,宮保雞丁,韭菜蝦米,魚香肉絲,油淋干巴,芹菜牛肉等

蔬菜:小蔥豆腐,苦菜酥紅豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕條,番茄炒蛋,蠔油菜心,木耳炒蛋,螞蟻上樹等

海鮮:望采納！

素?zé)炎拥臒崃渴嵌嗌?/p>

素?zé)炎拥臒崃?p>營養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)74.20

碳水化合物(克)7.05

脂肪(克)5.18

蛋白質(zhì)(克)1.50

1盤燒茄子(350.0克) 260大卡

提示：茄子是吸油率最高的蔬菜，烹飪時最好少放油

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香辣土豆絲

1、土豆削皮切絲放在鹽水里泡去除淀粉

2、青椒，紅辣椒切成菱形，蔥頭切末備用

3、等鍋熱了加入油，三成熱的時候加入蔥頭，花椒爆炒一下，等香味出來在加入土豆絲，青紅辣椒翻炒，按個人喜好可以加點醋，開胃。翻炒差不多了加入調(diào)料就可以出鍋啦。。。

激素皮炎可不可以吃紅燒茄子

應(yīng)該可以，因為激素依賴性皮炎不可以吃鴨等； 忌生冷：如果有脾胃虛寒，有腹 瀉者，需忌冷飲、冷食、大量的生蔬 菜和水果等。 忌黏滑：如果脾虛納 呆，需忌糯米、大麥、小麥等所制的 米面食品等。 忌油膩：如果脾濕或痰 濕，有水腫或流膿者，需忌葷油、肥 肉、煎炸食品、乳制品（奶、酥、 酪）等。

中藥治療建議使用：（芙癢可泰），我朋友使用了3盒現(xiàn)在都斷根了，草本提取的，很安全，掏寶就有。另外皮炎的病因有以下幾點，要多注意：

（1）生活習(xí)慣因素：不良生活習(xí)慣導(dǎo)致，如過度使用香皂、洗面奶等皮膚清潔用品。

（2）環(huán)境因素：煙霧、灰屑、紫外線等均會損害皮膚。

（3）飲食習(xí)慣：飲食失調(diào)，內(nèi)蘊濕//熱等原因。

（4）精神狀況：精神緊張，情緒低落，都會減弱皮膚抵抗力。

（5）蚊蟲叮咬：蚊蟲叮咬，接/觸其毒液或蟲體的粉毛。

燒綠茄子的做法步驟圖，素?zé)G茄子怎么做好

步驟

1.青椒切塊，土豆切滾刀塊，蒜末，蔥花

2.茄子打皮，切滾刀塊，撒鹽煞出水，腌制15分鐘

3.茄子攥出水分

4.熱油，放入土豆炸熟

5.留底油，放入蔥花，蒜末適量爆香

6.放入茄子翻炒，添適量水，燉5分鐘，把茄子燉軟

7.茄子收汁放入土豆，青椒翻炒，家人調(diào)味品翻炒均勻

8.翻炒均勻，出鍋

小貼士

1茄子用鹽煞出水，更容易熟

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