材料
藕：適量; 白砂糖：少許;香醋：適量;雞精：少許;香油：適量;
糖醋藕片的做法
藕洗凈刮去皮，切薄片,迅速放入滴了幾滴白醋的清水中，浸泡一會兒，防止發黑
把藕片放入沸水中汆水
迅速撈出，沖涼后浸泡在涼開水中
把藕片撈出瀝干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少許雞精拌勻后淋上香麻油裝盤即可
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