材料
面團(tuán):1份; 赤小豆: 少許;
雙兔迎春的做法
面團(tuán)要有硬度,不能太軟,一定要徹底揉勻,分成50g左右的大小
取一份滾圓,揉成約40-50cm左右的長條,如圖卷出身體和頭部,用棉棒粗細(xì)的工具在頭部夾一下
把耳朵稍微揉尖一點,用牙簽壓出耳蝸,塞入紅豆眼睛,剪出腳丫,嘴巴和尾巴即可。共做了7個,如果屋里不是太冷,都做好后發(fā)酵也差不多了,直接熱水入鍋,蒸15分鐘即可
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