材料
椰蓉：270克; 雞蛋黃: 4個; 黃油：100克;糖粉：90克;牛奶：4克;奶粉：30克;
椰蓉球的做法
提前將黃油放在室溫軟化，放在盆中切小塊后，用打蛋器打發，逐次加入糖粉，直到將黃油顏色發白呈蓬松狀
分次加入蛋黃，繼續攪打均勻
加入牛奶繼續攪打均勻
加入奶粉和椰蓉，用切刀切拌均勻（此時可以預熱烤箱）
用手捏成大小均勻的小球，放入墊了油紙的烤盤中，預熱烤箱150度，將烤盤放入烤箱上層烤30分鐘左右，注意觀察，椰蓉球表面著色即可
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