材料
面條(生):200克;豬肉:100克; 榨菜: 75克; 色拉油:2湯勺;食鹽:少許;生抽:1湯勺;雞精:適量;蒜:少許;小蔥:適量;
榨菜肉絲面的做法
鍋中下油,將蒜片煸香,下入肉絲,翻炒至變色
下入榨菜和肉絲加生抽一起翻炒
倒入開水,下面條,再次燒開,稍燜片刻
如需調(diào)味,可加適量鹽和雞精
撒蔥花,起鍋,裝碗,開吃
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