材料
豬蹄：2個; 雞蛋: 6個; 姜：250克;醋：5碗;米醋：1碗;色拉油：適量;
豬腳姜醋的做法
燒一鍋水，待水開后把柴雞蛋放入煮10分鐘撈出過涼剝殼備用
豬腳洗凈汆水、拔掉爪縫的毛再次洗凈備用
老姜刮皮拍松后放入不加油的鍋中小火煎至兩面金黃
把醋倒入砂鍋中大火燒開后依次加入姜、豬腳、去殼雞蛋，文火燉2個小時左右
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