材料
土豆：2個; 紅椒: 1個; 小蔥：3根;色拉油：適量;食鹽：1小匙;白糖：1小匙;醋：1匙;姜：3片;蒜：2瓣;花椒：1小撮;干辣椒：5個;
酸辣土豆絲的做法
準備材料
將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點
再將土豆片切成細絲
用清水將切好的土豆絲泡去淀粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）
將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末
鍋內放油放入花椒，聞到花椒香味時撈出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了
撈出花椒不要，鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
加入土豆絲
煸炒約2分鐘后，將醋沿著鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲
放入紅椒絲翻炒均勻
最后加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可
簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
