材料
西蘭花：適量; 胡蘿卜: 適量;黑木耳: 適量; 小蔥：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;雞精：少許;
涼拌西蘭花的做法
西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下
胡蘿卜洗用模具壓出花形
木耳提前泡發(fā)
鍋內入水，放西蘭花和胡蘿卜焯燙
木耳也燙一下
將菜品過涼水
鍋內入油，爆得蔥花
成蔥油
將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可。如果不喜歡蔥油味，可以放些蒜蓉，味道更經(jīng)典
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