材料
牛肉：適量;西紅柿：適量; 洋蔥: 適量;雞蛋: 適量;玉米: 適量;荷蘭豆: 適量; 胡椒粉：適量;料酒：適量;食鹽：少許;淀粉：少許;
番茄牛肉羹的做法
將牛肉、番茄、洋蔥分別切丁
雞蛋、玉米、豌豆將牛肉用料酒、鹽、淀粉、胡椒粉腌制5分鐘
起小油鍋將洋蔥煸炒出香味，加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀，加熱水適量，按自己需要加，蓋上蓋小火熬5分鐘
最后依次加入玉米粒，牛肉豌豆。煮1分鐘后加入鹽調味道，適當勾芡，倒入蛋液，出鍋即可
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