主料 鯉魚 300克 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥段 5段 姜片 6片 雞精 適量 豆腐 1塊 土豆 1個 步驟 1.提前把魚用鹽腌好，將少許淀粉抹在魚的兩側。 2.土豆去皮切成小塊。 3.豆腐切成三角形，備用。 4.鍋里放油。 5.七成熱的時候，將魚放入鍋中，兩面

紅燒豆腐的做法

紅燒魚燉豆腐的做法步驟 1. 魚去鱗去內臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。 2. 魚擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內入油燒熱，下魚兩面煎至金黃色盛出，鍋內留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調料放

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

主料 鯉魚1條 北豆腐1盒 植物油1湯勺 魚肚1個 調料 食鹽 1小勺 醬油 1小勺 醋 1小勺 蔥 半根 姜 2片 八角 2個 白糖 1小勺 紅燒鯉魚燉豆腐的做法 1.將活鯉魚收拾干凈；為了方便入味，將其剁成段 2.蔥姜大料備好；煎鍋油燒熱 3.放入魚塊，大火煎制

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

主料 鯉魚1條 豆腐1盒 輔料 蔥 姜 大料 醋 醬油 糖 鹽 清水 紅燒鯉魚燉豆腐的做法步驟 1. 將活鯉魚收拾干凈 ，為了方便入味，將其剁成段 2. 蔥姜大料備好 3. 煎鍋油燒熱，放入魚塊，大火煎制 4. 煎至魚皮表面金黃 ，烹適量醋，去腥 ，加糖和醬油

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

用料 鰱魚魚尾（胖頭魚不用魚頭）1塊 鹽一勺(看魚大小適量調整) 美味鮮2勺 紹興酒3勺 油適量 生姜4片 大蒜兩瓣 青椒4根 青蒜苗2根 紅燒魚塊燉豆腐的做法 魚尾洗凈，去除腹部黑膜紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟1 切塊加鹽紹興酒腌半個小時入味紅燒魚

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

主料 鯉魚 300克 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥段 5段 姜片 6片 雞精 適量 豆腐 1塊 土豆 1個 步驟 1.提前把魚用鹽腌好，將少許淀粉抹在魚的兩側。 2.土豆去皮切成小塊。 3.豆腐切成三角形，備用。 4.鍋里放油。 5.七成熱的時候，將魚放入鍋中，兩面

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紅燒魚塊燉豆腐的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

鰱魚魚尾（胖頭魚不用魚頭）1塊

鹽一勺(看魚大小適量調整)

美味鮮2勺

紹興酒3勺

油適量

生姜4片

大蒜兩瓣

青椒4根

青蒜苗2根

紅燒魚塊燉豆腐的做法

魚尾洗凈，去除腹部黑膜紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟1

切塊加鹽紹興酒腌半個小時入味紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟2

準備好材料紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟3

熱鍋涼油，油熱后轉小火下姜，蒜，蒜白爆香紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟4

下腌好的魚肉翻炒，鍋鏟要輕，避免魚塊碎了，待魚塊發白，加入紹興酒美味鮮翻炒上色紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟5

加入水沒過魚塊，水燒開加入切好的豆腐和青椒，燒開后轉小火20分鐘紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟6

出鍋前適當加適量鹽調味，并加入青蒜苗，即可出鍋。紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟7

小貼士

一是用紹興酒和鹽提前半小時腌制入味去腥，二是煮的時間長一點可以更好的入味

魚燉豆腐的做法，紅燒魚燉豆腐怎么做好吃

• 主料

• 鯉魚

  300克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 蔥段

  5段

• 姜片

  6片

• 雞精

  適量

• 豆腐

  1塊

• 土豆

  1個

• 步驟

• 1.提前把魚用鹽腌好，將少許淀粉抹在魚的兩側。

• 2.土豆去皮切成小塊。

• 3.豆腐切成三角形，備用。

• 4.鍋里放油。

• 5.七成熱的時候，將魚放入鍋中，兩面煎成金*。

• 6.已經煎好的魚。

• 7.放入蔥段，姜片，少許的醬油和2-3勺醋，以及白酒。

• 8.翻滾幾分鐘后放熱水，把豆腐塊和土豆塊放入其中。

• 9.小火燉20-30分鐘。

• 10.出鍋的成品。

• 11.來個特寫吧，呵呵，親，可以用了。

家常紅燒魚燉豆腐怎么做好吃，家常紅燒魚燉

紅燒魚燉豆腐的做法步驟

1. 魚去鱗去內臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。

2. 魚擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內入油燒熱，下魚兩面煎至金*盛出，鍋內留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調料放進去，然后把魚回鍋，加入豆腐，中火煮10分鐘。如果湯多的話，先把魚和豆腐裝盤，然后用水淀粉勾芡，澆到魚上，撒上蔥花即可。

紅燒鯉魚燉豆腐怎么做

主料

鯉魚1條

北豆腐1盒

植物油1湯勺

魚肚1個

調料

食鹽

1小勺

醬油

1小勺

醋

1小勺

蔥

半根

姜

2片

八角

2個

白糖

1小勺

紅燒鯉魚燉豆腐的做法

1.將活鯉魚收拾干凈；為了方便入味，將其剁成段

2.蔥姜大料備好；煎鍋油燒熱

3.放入魚塊，大火煎制；煎至魚皮表面金黃

4.烹適量醋（去腥）；加糖和醬油

5.換大一些的鍋，放輔料蔥姜等，加水。(如果用高湯代替水就更好了)；放入魚肚

6.北豆腐切塊；豆腐放鍋內，燉大約20—30分鐘左右，視魚的大小而定

紅燒鯉魚燉豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料

鯉魚1條    豆腐1盒    

輔料

蔥    姜    

大料    醋    

醬油    糖    

鹽    清水    

紅燒鯉魚燉豆腐的做法步驟

1. 將活鯉魚收拾干凈 ，為了方便入味，將其剁成段

2. 蔥姜大料備好

3. 煎鍋油燒熱，放入魚塊，大火煎制

4. 煎至魚皮表面金黃 ，烹適量醋，去腥 ，加糖和醬油

5. 換大一些的鍋，放輔料蔥姜等，加水。（如果用高湯代替水就更好了）， 放入魚肚

6. 北豆腐切塊 ，豆腐放鍋內，一起燉，大約20-30分鐘左右，視魚的大小而定

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