主料 土豆 100g 青椒 30g 胡蘿卜 30g 面粉 50g 輔料 油 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 姜粉 適量 辣椒油 適量 香油 適量 味精 適量 步驟 1.面加水，攪成可以用筷子挑起的面團。 2.上面加少許水，放置一邊，餳一個小時左右。 3.將土豆切成細絲。 4.用

準備材料：土豆、洋蔥、蔥花、雞蛋、黑胡椒粉、面粉。

主料：馬鈴薯300克，低筋面粉200克 輔料：食鹽3克，白糖1湯匙，雞粉1茶匙，奶粉1湯匙，吉士粉1茶匙，細香蔥1根，水適量，植物油適量 做法： 1.將馬鈴薯擦絲，加入面粉、食鹽、雞粉、吉士粉、白糖、奶粉、蔥花和勻，再加入溫水充分攪拌均勻成糊后

準備一個大碗，里面放上面粉，倒入適量的清水，再倒入準備好的洋蔥、土豆和蔥花 。

土豆茄子餡餅的做法 面團：溫水溶酵母靜置十分鐘，加面粉揉至表面光滑，放溫暖處發(fā)酵至2被大。 料：中細辣椒碎、花椒粉、大料粉、肉桂粉、和少量買回來配好的五香粉混合到一起，菜籽油燒制冒煙，熱油導(dǎo)入混合好的調(diào)料里快速攪拌。 餡：茄子、土

然后打入一個雞蛋，放一勺鹽和一些胡椒粉，并攪拌均勻。

用料 雞蛋 1個 土豆 1個 面粉 50克 鹽 適量 雞精 適量 辣椒 適量 孜然 適量 電餅鐺版土豆絲煎餅的做法 先將各種調(diào)料放在玻璃碗里，鹽，雞精，孜然，糖，花生碎?？磦€人口味，想加的都可以加進去 打一個雞蛋，加入面粉，面粉的量是調(diào)料的3倍，不

接著平底鍋中放油開小火，用勺子挖一些土豆面糊攤進鍋里慢慢煎，煎至兩面金黃就可以了。

【主料】 海帶30克、豆腐皮20克、面粉30克、土豆20克。 【輔料】 柿子椒15克、雞蛋1個。 【調(diào)料】 食鹽5克、植物油10克。 【海帶豆腐皮土豆蛋餅的做法】 1.海帶洗凈，擠干水分，切末。 2.豆腐皮切細絲、土豆搗成泥，備用。 3.青椒洗凈，去蒂去籽

把煎好的餅放進盤中，土豆洋蔥煎餅就完成了。

主料 土豆 2個 雞蛋 2個 蝦皮 20g 芝麻 少許 輔料 面粉 80g 豆面 40g 鹽 適量 味精 適量 五香粉 適量 步驟 1.土豆洗凈去皮 2.把土豆擦成細絲 3.把土豆淘洗一下，去除表面淀粉 4.瀝干水份，加入鹽，味精，花椒粉，胡椒粉，少許油，攪拌均勻 5.加

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煎餅卷土豆絲的做法，煎餅卷土豆絲怎么做好吃

土豆絲煎餅卷的做法

1.面加水，攪成可以用筷子挑起的面團。

2.上面加少許水，放置一邊，餳一個小時左右。

3.將土豆切成細絲。

4.用水將土豆絲洗兩遍，再泡一下。

5.青椒、胡蘿卜也切成絲。

6.將土豆絲、胡蘿卜絲先入沸水焯，差不多快熟時再放入青椒絲焯一下。

7.撈出過涼水，瀝干水分。

8.青椒土豆絲中放入鹽、黑胡椒、姜粉、味精、香油、辣椒油拌勻即可。

9.面醒好后，將上面的水倒掉。

10.底不粘鍋溫?zé)?，不放油，用手拿起一塊面團，在上面轉(zhuǎn)圈擦，擦出薄薄的一層面糊。

11.等面糊邊緣翹起時即可拿出。

12.在餅皮的一邊放上土豆絲。

13.兩邊封口，卷起成筒。

14.平底鍋刷油，放入餅筒煎至上色即可。

土豆泥做餅怎么做煎餅

家常土豆餅的做法：

原料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。 做法:

1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

土豆泥不加面粉能做成煎餅么

　　土豆泥不加面粉能做成煎餅，因為土豆本身是帶有淀粉的也可以讓土豆泥凝聚成餅狀。

　　土豆泥煎餅做法：

　　原料：土豆2個紅辣椒2克 水約50ml

　　調(diào)料：鹽1/4茶匙（約1克）生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（約3克）醋1茶匙（5ml）

　　做法：

　　1）土豆去皮后切成細絲蒸熟攪成泥，紅辣椒切成小圓圈備用。

　　2）將切好的土豆泥中加入鹽，倒入清水拌勻，調(diào)成糊。

　　3）平底鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，舀一大勺土豆泥糊，用鏟子按平，改成中小火煎，將紅辣椒圈按在煎餅表面，待底部變硬后，翻面繼續(xù)煎2分鐘即可。

　　4)將生抽，糖，醋調(diào)成蘸料汁。將做好的土豆煎餅搭配蘸料汁吃就可以了。

　　土豆泥（Mashed Potato）又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內(nèi)容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。

土豆糯米煎餅怎么做

品名：土豆糯米煎餅

材料：土豆、玉米、洋蔥、蔥花、面粉、水、鹽、白胡椒粉或者黑胡椒粉、雞蛋

做法：

1、材料準備好 土豆切成條狀（一定不要切太細 粗一點點更好吃） 洋蔥切碎 蔥處理成蔥花

2、準備一個大碗 里面放上面粉 倒入準備好的洋蔥 土豆和蔥花 打一個雞蛋 放一勺鹽 一些胡椒粉 加水攪拌均勻 面粉不需要太多 也不用太粘稠 如圖中狀態(tài)即可（如同拌了沙拉醬的樣子）

3、平底鍋中放油 （不要太多 因為是煎餅 不是油炸） 開小火 用勺子挖一些土豆面糊攤進鍋里 盡量用勺子抹薄一點

4、慢慢煎 煎至兩面金黃就可以了

小鰲煎餅的做法大全

煎餅的做法

材料

中型土豆2個（約300g），雞蛋1枚，牛奶80ml，香蔥花1湯匙（15g），白砂糖，鹽各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1湯匙（15ml）

做法

土豆清洗干凈，放入蒸鍋中大火隔水蒸至熟透，取出，待涼后剝?nèi)テ?，用湯匙背壓成土豆泥?p>雞蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、鹽和糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻，之后加入壓好的土豆泥，混合均勻揉成一個大的土豆泥團。

將大的土豆泥團分成同等分量的數(shù)個小土豆泥團，并揉成團狀。

中火加熱平底鍋中的油至七成熱，將團好的土豆泥團放入鍋中（每一個和另一個之間要間隔出一定的距離），然后用鏟子輕輕壓扁，再向上的一面上撒上一些香蔥花。

煎大約2分鐘，至底部稍硬后翻至有蔥花的一面，繼續(xù)煎約2分鐘即可。

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