材料
雞翅:12個;基圍蝦:200克;五花肉:300克; 香腸: 5根;彩椒: 1個;紅椒: 1個;柿子椒: 1個;墨魚: 150克;洋蔥: 半個;四季豆: 60克;培根: 5片; 腌料:40克;水:40克;色拉油:適量;燒烤料:45克;
自助燒烤的做法
腌料與清水混合均勻,將解凍后的雞翅中倒入拌勻,腌制6小時以上
將墨魚仔加入燒烤醬拌勻腌漬2小時,其它材料清洗干凈后改切
青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片
五花肉切正方塊
將五花肉與彩椒相間用竹簽穿起
市售芝香肉串解凍
脆皮腸用竹簽穿好
電餅鐺刷油
下盤加熱到200度,將腌好的雞翅碼放在盤中
煎制好一面以后再翻面煎另一面,每一面約需要煎5-8分鐘
將雞翅取出,電餅鐺倒入50克油,下盤加熱至200度
下入各種材料煎烤即可,每一種材料的時間不一,所以不好規定一個統一的時間,一般培根與洋蔥最易熟,2分鐘即可,墨魚仔與基圍蝦所需時間長些,5-8分鐘,所以時間自己掌握,至材料全熟即可,這個可以邊煎邊吃哦,很香的說
鐵板燒煎完,就來煎最難熟的五花肉,下盤加熱至200度時,下入五花肉串煎烤,每一面煎烤5分鐘左右,記得一定要四面都煎到哦
BBQ燒烤醬倒入小碗中
刷在烤熟的肉串上
煎一面刷一遍,每一面再煎2分鐘后取出
將芝香肉串兩面各煎5分鐘取出
將脆皮腸每一面煎2分鐘后取出。其實俺還煎了些土豆和西蘭花和臭豆腐,還有包菜,時間太趕沒拍全,下次再拍吧
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