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麻辣酥香陳皮蝦

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:43

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：400克;干辣椒：1小碗;花椒：10克;陳皮：3片;白芝麻：3克;香芹：20克;香菜：5克;姜：3片;生抽：3勺;黃酒：2勺;植物油：適量;麻辣酥香陳皮蝦的做法將蝦的須減掉，背部剪開(kāi)，去除蝦線，中斷部分的殼去掉所有蝦處理好后洗凈，加入1勺生抽和1勺黃酒腌制10分鐘將所有配料準(zhǔn)備好鍋中放入油，7成熱時(shí)放入干辣椒、姜絲、陳皮爆香，接著放入花椒炒出香味后放入大蝦，不斷煸炒，同時(shí)放入生抽2勺，黃酒1勺增加香氣大火用油爆至蝦殼酥脆時(shí)，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：400克; 干辣椒：1小碗;花椒：10克;陳皮：3片;白芝麻：3克;香芹：20克;香菜：5克;姜：3片;生抽：3勺;黃酒：2勺;植物油：適量;

麻辣酥香陳皮蝦的做法

將蝦的須減掉，背部剪開(kāi)，去除蝦線，中斷部分的殼去掉

所有蝦處理好后洗凈，加入1勺生抽和1勺黃酒腌制10分鐘

將所有配料準(zhǔn)備好

鍋中放入油，7成熱時(shí)放入干辣椒、姜絲、陳皮爆香，接著放入花椒

炒出香味后放入大蝦，不斷煸炒，同時(shí)放入生抽2勺，黃酒1勺增加香氣

大火用油爆至蝦殼酥脆時(shí)，馬上放入香芹梗，撒入一些香菜碎

翻炒均勻后撒入白芝麻，關(guān)火起鍋即食

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