用料：玉米淀粉90克、低筋面粉30克、奶粉40克、雞蛋1個、黃油20克、白砂糖20克、牛奶適量。 1、準(zhǔn)備好食材，黃油提前室溫軟化。 2、將雞蛋，白砂糖倒入黃油中，攪打均勻。 3、將淀粉，面粉和奶粉混合過后，倒入蛋液中。 4、攪拌后，倒入適量牛奶

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

太白粉：140克;低筋面粉：20克; 泡打粉: 1小勺;雞蛋: 45克; 奶粉：30克;細(xì)砂糖：30克;

主料 黃油40g 糖粉17g 蛋黃1個 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g 旺仔小饅頭的做法步驟 1. 黃油和糖粉混合后打發(fā)成羽毛狀 2. 分兩次加入蛋黃打勻 3. 篩入粉類拌勻成團(tuán) 4. 搓出小饅頭形狀以一定距離擺在烤盤上，入爐烤制即可 烤箱中層，1

旺仔小饅頭的做法

旺仔小饅頭（無黃油版）的家常做法： 1. 生粉80g，雞蛋 一個 2. 準(zhǔn)備材料稱重 3. 先將白糖放入雞蛋中攪拌均勻 4. 攪拌后成乳化狀即可 5. 所有材料稱重后倒入蛋液中 6. 攪拌均勻 7. 揉成面團(tuán) 8. 烤盤鋪上油紙 將面團(tuán)均勻搓成小球擺放整齊 9. 烤箱

土豆淀粉過篩，放入低筋面粉

用料 主料 淀粉100克 低粉80克 奶粉25克 糖粉20克 雞蛋2個 輔料 泡打粉 1茶匙 蜂蜜 1勺 小饅頭的做法 1. 所有粉類混合，過篩入盆中 2. 加入雞蛋、蜂蜜拌勻，揉成光滑的面團(tuán) 3. 取一小塊面團(tuán)，搓成一指粗的長條 4. 分成小塊，逐一用掌心湊成小圓

放入奶粉和泡打粉

用料 主料 低筋面粉30克 全脂奶粉25克 馬鈴薯淀粉150克 輔料 泡打粉 2克 雞蛋 1個 糖粉 30克 玉米油 30克 旺仔小饅頭的做法 1. 找一個盆，將雞蛋打散，然后倒入糖粉 2. 用打蛋器將糖粉攪拌均勻，然后加入玉米油，攪拌均勻 3. 將低筋面粉、泡打粉

蛋液加細(xì)砂糖混合均勻，倒入面粉里

電餅鐺做小饅頭 蛋果子（旺仔小饅頭，電餅鐺點心） 主料 蛋黃1個淀粉50g 奶粉10g白糖20g 泡打粉0.5小勺 輔料 蛋果子（旺仔小饅頭，電餅鐺點心）的做法步驟 蛋果子（旺仔小饅頭，電餅鐺點心）的做法圖解1. 蛋黃中加入全部白砂糖。 蛋果子（旺仔小

揉成面團(tuán)，搓成小球，中間留空隙排在烤盤里，放入預(yù)熱好的180度的烤箱，10分鐘左右，上色即可

寶寶零嘴之微波爐旺仔小饅頭的做法 主料 蛋黃1個 糖粉15g 低粉30g 花生油或黃油或食用油2茶匙 奶粉10g 玉米淀粉20g 蛋黃加入糖粉用筷子攪打2分鐘，加入花生油攪打1分鐘，再加入奶粉攪打1分鐘，最后篩入混合好的低粉淀粉，攪拌成面絮，揉成光滑的

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

旺仔小饅頭的做法誰知道？

用料：玉米淀粉90克、來低筋面粉30克、奶粉40克、雞蛋1個、黃油20克、白砂糖20克、牛奶適量。

1、準(zhǔn)備好食材，黃油提前室溫軟化。

2、將雞蛋，白砂糖倒入黃油中，攪打均勻。

3、將淀粉，面粉自和奶粉混合過后，倒入蛋液中。

4、攪拌后，倒入適量牛奶，揉成面團(tuán)。

5、取一小塊面團(tuán)，然后將小面團(tuán)揉成一個個小圓百球。。

6、烤盤鋪烤墊，度將小饅頭整齊的放在烤盤上。

7、將烤盤放入烤箱160度，上下火烤20分鐘左右就好啦。

旺仔小饅頭怎么做才酥

用料

馬鈴薯淀粉知90克

普通面粉20克

奶粉15克

細(xì)砂糖25克

蛋黃35克

煉乳10克

葵花籽油10克

無鋁泡打粉2克

酥脆的道旺仔小饅頭的做法

馬鈴薯淀粉、面粉、奶粉、泡打粉混合過篩一次；酥脆的旺仔小饅頭的做法 步驟1

蛋黃加糖打散，再加葵花籽油、煉乳攪打均勻；酥脆的旺仔小饅頭的版做法 步驟2

把過完篩的粉類混合物再過篩進(jìn)步續(xù)2打均的液體中，淀粉比較細(xì)膩多過篩一次會混合均勻些；酥脆的旺仔小饅頭的做法 步驟3

合成面團(tuán)，面團(tuán)不宜過硬，太干的面團(tuán)容易烤開裂。如果太稀加點馬鈴薯淀粉，太干加點蛋液調(diào)整；酥脆的旺仔小饅頭的做法 步驟4

搓成像鉛筆粗細(xì)的長條，盡量粗細(xì)一致，放了油的方子確實不粘手；酥脆的旺仔小饅頭的做法 步驟5

用小刀切成1cm寬的小劑子；酥脆的旺仔小饅頭的做法 步驟6

搓圓放入墊了烤紙的烤盤里，個頭比黃豆粒略微大一點兒；酥脆的旺仔小饅頭的做法 步驟7

烤箱提前預(yù)權(quán)熱，入烤箱前噴點水，放中層，上下火155度烤10分鐘，具體溫度依自己烤箱來，表面微黃就可以了！

旺仔小饅頭配方，怎么做

主料

黃油40g 糖粉17g

蛋黃1個 玉米淀粉20g

低粉45g 吉士粉2.5g

泡打粉1g

旺仔小饅頭的做法步驟

1. 黃油和糖粉混合后打抄發(fā)成羽毛狀

2. 分兩次加入蛋黃打勻

3. 篩入粉類拌勻成團(tuán)

4. 搓出小百饅頭形狀以一定距離擺在烤盤上，入爐烤制即可

烤箱中層，180度，8分鐘左右上色即可

小貼士

一定要留一定的度距離，以免粘連

旺仔小饅頭（無黃油版）的家常做法怎么做好

旺仔小饅頭百（無黃油版）的家常做法：

1.

生粉80g，雞蛋 一個

2.

準(zhǔn)備材料稱重

3.

先將白糖放入雞蛋中攪拌均勻

4.

攪拌后成乳化度狀即可

5.

所有材料稱重后倒入蛋液中

6.

攪拌均勻

7.

揉成面團(tuán)

8.

烤盤鋪上油紙 將面回團(tuán)均勻搓成小球擺放整齊

9.

烤箱160度烤答至十分鐘 烤箱溫度和時間可按照自家烤箱脾氣設(shè)定

小饅頭的做法，無泡打粉旺仔小饅頭怎么做好

用料

主料

淀粉100克

低粉80克

奶粉25克

糖粉20克

雞蛋2個百

輔料

泡打粉

1茶匙度

蜂蜜

1勺

小饅頭的做法

1.

所有粉類混合，過篩入盆中

2.

加入雞蛋、蜂蜜拌勻，揉成光滑知的面團(tuán)

3.

取一小塊面團(tuán)，搓成一指粗的長條

4.

分成小道塊，逐一用掌心湊成小圓球，整起版碼在烤盤上，烤箱175°上下火，權(quán)中層，10分鐘；關(guān)火后，余溫再燜10分鐘

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