材料
豆腐皮：1張;胡蘿卜： 150克;黃瓜：150克;香菜：3根 ; 細香蔥：1根;大蒜：2粒;醋：適量;香油：2茶匙;水：適量;花椒油：2茶匙;辣椒油：1湯匙 ;食鹽：適量;醬油：1湯匙;
涼拌腐皮卷的做法
將大蒜搗成泥，加少許涼開水，兌成蒜水
香菜去根洗凈，香蔥切成蔥花
將青瓜和胡蘿卜切成絲
鍋中燒開水，下入胡蘿卜絲氽水后撈出，涼涼
把千張切成方塊，入鍋中氽水后撈出
取青瓜和胡蘿卜絲，加入適量鹽、香油、一部分蒜水拌均勻
展開千張皮，將拌好的雙絲鋪在上面
向著一個方向，將千張皮卷起來，用香菜扎成結
逐一扎好，裝盤
剩余的蒜水，加入醬油、辣椒油、花椒油、香醋兌成味汁
放蔥花
把味汁均勻淋在千張卷上，即成
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
